2013年第一天，开心度过（有图有真相）

青衣

先说精神上的收获



这两年特别喜欢马未都，这个眯缝眼老头，睿智、博学、幽默、豁达，有时候为了等着看他的节目会熬到午夜凌晨，新年伊始，买一套他的书送给自己，真真开心。




再说物质上的，刚刚泡了一杯阿萨姆奶茶。学做这个奶茶的起因是因为女儿喜欢上了瓶装的阿萨姆红茶，总担心那种饮料里的添加成分不健康，所以特意买来阿萨姆红茶，买了专门的书籍学着做奶茶，没想到还真不错，得到女儿的认可可是不容易的事情。
真真开心。

天使漫步

元旦快乐。

种子

真的是很开心啊，有精神食粮，也有物资食粮，滋润！！

青衣

附阿萨姆奶茶的做法，有兴趣的麦友也可以一试身手啊。
先说准备工作：



工具是必不可少的。烧水的壶、冲泡茶的茶杯（我用的是带滤网的一体杯）、盛奶的容器（我用的公道杯）、调奶茶的杯子

再说原料


阿萨姆红茶，理论上，不是所有的红茶都适合泡奶茶，锡兰的汀布拉茶和阿萨姆茶以及英国的BREAKFEAST是最佳的选择。不过下次我用我们的正山小种试试，也许味道也不错呢。



牛奶。我用的就是蒙牛盒装奶，先煮热之后，将漂浮上上面的脂层过滤掉，加适量的糖（根据自己的口味选择），备用。

然后就是泡茶。


先将泡茶的壶用热水烫热，加入阿萨姆红茶。
第一步，洗茶。加入滚水7秒钟之后出水，倒掉。
第二步，加热水，盖盖子，用茶巾包起来茶壶，闷3分钟，出水。
第三步，再加热水，盖盖子，用茶巾包起来，闷2分钟，出水。



将茶和奶都准备好之后，调和在一起，比例可以根据自己的口味决定。


可以用奶冲茶，也可以用茶冲奶。我习惯用奶冲茶。
一杯香浓的阿萨姆奶茶就做成了。
欢迎麦友们来东营品尝啊。

青衣

顺便说一句，大名鼎鼎的阿萨姆红茶的原料，真是粗糙啊，远不如咱们国家的正山小种和凤凰单枞。

青衣

顺便爆一下我平日里喝茶的茶几：



常用的三把壶：一把紫砂喝铁观音，一把紫砂喝红茶，一把汝窑和普洱。
另外还有些小零碎：茶荷用来省茶分茶、养壶笔、公道杯、滤网






常用的两套杯子，一套陶瓷的，大的是老公的，小的是我的，他的是鱼杯，我的是荷碗

还有一套是汝窑的，养了几年了，仍然大的是他的，小的是我的。


还有我喜欢的两个壶托，一个是桃李枝，一个是莲蓬





也欢迎麦友们来东营喝茶哦。
茶不算好，技艺也一般，但是真的盛情邀请，欢迎大家来青衣这儿喝茶。

刘海青

大姐生活真心丰富呀！

爱若水

这一套茶具很贵吧

种子

好复杂的工具啊！！！

青衣

@爱若水，这些茶具，不是很贵，杯子几十到二百几不等，壶几百到两千几不等，那些小零碎就便宜了，几十的，百十块的都有。紫砂和汝窑，关键都在养，一种茶养一种壶，三五好友，喝茶聊天，是一种享受。
@种子。复杂吧种子，其实还有呢，茶几摆不开，就放了这几种，闻香杯和铸铁的壶都在下面呢，像老茶头那些茶，放点枸杞煮着喝，味道比泡要醇厚很多。技艺是一方面，工具也很重要呢。
@海青，有空带着老婆孩儿，来我家喝茶哦。
@天使，新年快乐！

雪恋女@

我们组团喝茶去

刘海青

回复 10# 青衣


    青衣姐，俺得好好向您学习学习这茶道，茶道亦禅道，茶道亦修身养性之道~ 不过俺要学的还多的很呀！有时间一定带着老婆孩儿去品茶。

绝对释放

独自一人在四川，真的很想大家！

天使@Tiffany

新年快乐！嘿嘿，我是路过哦！

种子

@爱若水，这些茶具，不是很贵，杯子几十到二百几不等，壶几百到两千几不等，那些小零碎就便宜了，几十的，百 ...
青衣 发表于 2013-1-1 21:37

   我已经被打败了。

东营狮王

大姐生活真心丰富呀！

岸芷汀蓝

一直喜欢会享受生活的女人。
新疆的奶茶是熬出来的，很好喝，欢迎来新疆。

甜糖糖

求品尝！呵呵呵

志愿者仔仔

虹姐泡茶挺专业呢。

绿色小草一棵

哈哈哈，这日子过得，真不错！